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胭脂樹橙生產廠家

更新時間:2024-08-01

簡要描述:

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胭脂樹橙使用胭脂樹橙的食品主要有各種奶酪和小吃,其中紅萊斯特干酪(Red Leicester cheese)中允許添加量為50mg/kg,小吃中為10~25mg/kg,甜酒中為10mg/kg,

貨號食品級規格25*1
供貨周期現貨主要用途添加劑
應用領域食品

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胭脂樹橙

胭脂樹橙使用胭脂樹橙的食品主要有各種奶酪和小吃,其中紅萊斯特干酪(Red Leicester cheese)中允許添加量為50mg/kg,小吃中為10~25mg/kg,甜酒中為10mg/kg,

 

性狀特征:呈紅棕色液體、塊狀、粉狀或糊狀;易溶于水,堿性溶液微溶于乙醇;色價高,耐熱性強,可耐180℃高溫不變色且色澤穩定;用于食品著色使用范圍廣且方便。

胭脂樹橙用途:對乳蛋白有良好的親和性,適用于奶酪和奶酪品;其色調由橘黃色到黃色;用于肉類食品、糖果、焙烤食品、飲料、點心以及其他食品,特別適合于熟肉制品的著色。

胭脂樹橙用量(g/kg)

重制干酪 0.6

人造奶油 0.05

糕點 0.015

軟飲料 0.02

香腸 0.025

膨化類即食早餐谷類食品 0.07

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