更新时间：2024-08-01
L-羟基脯氨酸生产厂家 L-羟基脯氨酸厂家 L-羟基脯氨酸价格L-羟基脯氨酸白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的*甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃（分解）。
| 货号 | 食品级 | 规格 | 25*1 |
|---|---|---|---|
| 供货周期 | 现货 | 主要用途 | 添加剂 |
| 应用领域 | 食品 |
L-羟基脯氨酸生产厂家 L-羟基脯氨酸厂家 L-羟基脯氨酸价格
L-羟基脯氨酸简介：
L-羟基脯氨酸白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的*甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃（分解）。
CAS登录号:51-35-4
中文别名：L-4-羟基脯氨酸;反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基-2-羧基吡咯啶;4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基吡啶烷-2-羧酸 [1]
英文名称:L-Hydroxyproline
分子量:131.13
EINECS登录号:200-091-9
L-羟基脯氨酸质量指标：
含量98.5%～101.5%
比旋度－74.0～－77.0
PH值5.0～6.0
透光度≥95.0%
氯化物≤0.020%
硫酸盐≤0.020%
铵盐≤0.020%
重金属≤0.001%
铁盐≤0.001%
砷盐≤0.0001%
干燥失重≤0.2%
灼烧残渣≤0.1%
L-羟基脯氨酸用途：
L-羟基脯氨酸应用于增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。
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